Kuru yaşlı prime kaburga tarifleri, Guy Fieri'nin ayrıntılı bir tarifini içeren "kuru yaşlı prime kaburga" için bir arama yaparak FoodNetwork.com'da bulunabilir. Onun tarifindeki ilk adım, eti ambalajdan çıkarmak ve durulamaktır. Etleri tamamen kurulayın, üç kat tülbent içine sarın ve yedi ila 10 gün buzdolabına koyun.
Fieri, ilk 24 saat sonra, etin yeni bir tülbent içine sarılması gerektiğine dikkat çekiyor. Takip eden altı ila dokuz gün boyunca, et buzdolabında bozulmadan kalır. Bu süreden sonra, et buzdolabından çıkarılmalı ve tülbent atılmalıdır. Fieri, tarif sayfasında yer alan tarifi ve videosunda, tülbentleri çıkardıktan sonra, şimdi kuru yaşlanan etin kesildiğini belirtir. Etin dışındaki bazı yağların ve renksiz parçaların kesilmesini önerir.
Kişisel tercihlere bağlı olarak birçok çeşitlilik olmasına rağmen, bu tarif için Fieri kuru yaşlı eti baharatla ovalar ve havuç ve soğan ile birlikte bir tavaya koyar. Et daha sonra fırında 40 dakika boyunca 450 derece Fahrenheit'te ve daha sonra iki saat boyunca 275 derece Fahrenheit'te veya iç sıcaklık 135 derece Fahrenheit'e ulaşana kadar pişirilir.
