Trisha Yearwood'un Food Network şovundaki "Trisha Southern Kitchen" adlı kızılcık portakallı relish tarifi, takip edilmesi kolay bir reçetedir. Bu tarif, dört içerik kullanır ve minimum hazırlık gerektirir ve yemek pişirmek gerekmez. Tarif 10 dakikada hazır.
Bir mutfak robotuna 12 ons taze kızılcık ve 2 soyulmuş portakal paketi ekleyin. Meyveyi istenen kıvamda kalıncaya kadar pals haline getirin ve meyveyi 1-çeyrek kaseye aktarın. 1/2 bardak şeker ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
Tatmak için şeker eklemeye devam edin, ilave 1/2 bardak ekleyin. Bu adım gereklidir, çünkü tatlılık portakallar arasında değişir. Tatlı portakallar daha az şeker ister, tarter portakallar ise daha çok gerektirir. İstenilen tatlılığa ulaştıktan sonra, 1/2 bardak ceviz ince doğrayın. Kıyılmış cevizleri tadına ekleyin ve iyice karıştırın.
İsterseniz, derhal bu kızılcık turuncu tadını servis edin. Servis yapmadan önce pişirme veya soğutma gerektirmez. Food Network, bu tarifi Trisha Yearwood'un yemek şovunun "A Yearwood Şükran Günü" bölümünde, hindilere eşlik eden Şükran Günü yaban mersini sosu olarak sundu. Bu kızılcık kabuğu, buzdolabında kapalı bir kapta iki haftaya kadar saklanır. Tarif, 2 su bardağı tadında bir tat veriyor.
