Çeşitli et, lazanya erişte, peynir ve marinayı içeren geleneksel lazanya tarifleri, önceden ısıtılmış bir 350 F fırında yaklaşık bir saat pişirme gerektirir. Fırında hazır lazanya erişte ile hazırlanan tarifler, kullanılan markaya bağlı olarak, zaman zaman 400 F'ye kadar olan daha yüksek sıcaklıklarda pişirilir.
9 x 13 inç fırın tavasında yapılan tipik lazanya tarifleri yaklaşık 12 ila 14 kişiye hizmet veriyor. Lazanya önceden hazırlanmış ve soğutulmuş veya dondurulmuş olabilir. Soğutulmuş lazanyayı 30 dakika daha pişirin. 24 saat boyunca buzdolabında donmuş lazanya defrost ve orijinal pişirme süresine 40 dakika ekleyin. Üst peynir katmanının yanmasını önlemek için, ilk 45 dakika boyunca tavayı folyo ile örtün ve ardından peynirin eşit şekilde kahverengileşmesi için folyoyu çıkarın.
