İyi bir tavuk tarifi teriyaki sosunda kemiksiz tavuk göğsü ile bir saat marine etmek ve daha sonra 400 F fırında bir saat daha pişirmek içindir. Bu hızlı ve kolay tarif herhangi bir kesim ile çalışır tavuk.
Tavuk çok yönlüdür ve fırınlanabilir, kızartılabilir, haşlanabilir, kızartılmış veya ızgarada pişirilebilir ve çevrimiçi olarak veya yemek kitaplarında bulunan tavuk tarifleri çok geniştir. Limon biber veya biberiye gibi sadece birkaç çeşninin eklenmesiyle sade tavuk, basit bir akşam yemeğinden çok doyurucu bir yemeğe kadar yükseltilebilir. Aşçılar, ızgarada pişirmeden önce bir saat boyunca ahududu sosu ve taze biberiyede marine edilmiş tavuk etmeyi düşünmelidir. Yemek artıkları ertesi gün tavuk salatası ile yapılabilir.
Kızarmış tavuk, özellikle fırın kızartma yöntemi kullanılıyorsa, popüler ve hazırlanması kolaydır. Bu, bir tutam tuz, karabiber, kırmızı biber ve limon karabiber ile bir torbaya un dökülmesini, daha sonra tavuğun torbaya eklenmesini ve kaplanmasının sallanmasını içerir. Aşçı daha sonra tavuğu 1/4 bardak bitkisel yağ içeren bir fırın kabına yerleştirir ve fırın tavuğu yaklaşık 400 saatte yaklaşık bir saat veya tavuk kızarıncaya ve meyve suları akana kadar kızartır.
