Ağırlık itibariyle, muzlar yüzde 75 su içerir; bunlar ayrıca vitaminler, mineraller, karbonhidrat ve lif gibi hamur ve besleyicilerden oluşur. 100 gram muzda 90 kalori ve günlük önerilen diyet lifi miktarının yüzde 7'si var.
Muzlar, B6 ve C vitaminleri gibi birçok vitamin ve mineral kaynağı ve bakır, potasyum ve magnezyum mineralleridir. Bu meyvenin 100 gramında yaklaşık 358 miligram potasyum vardır.
Potasyum içeriği yüksek olduğundan, muzların kardiyovasküler yararları olabilir. Benzer şekilde, sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyen lif ve şekerler içerirler.
Birçok kişi muzların bir ağaçtan geldiğine inansa da, tropikal iklimlerde yetişen otsu bitkilerdir. Muzun bilimsel adı Musa acuminata colla'dır.
