Köfteleri 350 derece Fahrenheit sıcaklığında 4 inç x 4 inç x 8 inç standart bir tavada pişirmek yaklaşık 1,5 saat sürer. Çörek tenekeleri içinde pişirilen ayrı porsiyonlar aynı fırın sıcaklığında pişirmek için genellikle 20 dakika sürer. Bir et köfteleri 170 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaştığında yapılır, bir domuz köfteleri 185 derece Fahrenhayt'a ulaşması gerekir.
Rulo köfte, üç ana bileşenden oluşur: et, dolgu maddesi ve sıvı. Köftelerdeki her parça et için 1/2 su bardağı dolgu maddesi kullanın. Bazı olası doldurucular arasında ekmek kırıntıları, püresi nemli ekmek, yulaf ezmesi, rendelenmiş patates, rendelenmiş havuç veya patates püresi vardır. Somunta yumuşak ekmek kırıntıları kullanmak yerine kuru ekmek kırıntıları somun ihale eder. Kurutulmuş ekmek kırıntıları köfte eklemeden önce süt ile nemlendirilmelidir. İlave dolgular ayrıca, somun da bir arada kalmamasına rağmen, köftelere lezzet katılmasına yardımcı olur. Öğütülmüş hindi veya tavuktan yapılan köfte için ilave dolgu maddesi eklemek, ete daha hafif bir doku kazandırmaya yardımcı olur. Kanatlılardan yapılan somunlar, tamamen pişmesini sağlamak için en az 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
