Kavunlar sıcak hava, yüksek güneş ve yeterli su sağlayan herhangi bir bölgede yetiştirilebilir. Kavunlar öncelikle Latin Amerika ülkelerinde yetiştirilir. Meksika, Guatemala, Honduras ve Kosta Rika en büyük kavun tedarikçileridir. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Çin dünyanın en büyük kavun üreticilerini tamamlamaktadır.
Amerika Birleşik Devletleri birçok kavun çeşidinin net ithalatçısıdır. Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişen kavunların çoğu Kaliforniya, Teksas ve Arizona'dan gelmektedir, ancak kavun bitkileri üreten başka eyaletler de vardır. Kavunlar bir zamanlar mevsimlik ürünler olarak kabul edilse de, uluslararası ekim nedeniyle şu anda yıl boyunca kullanımdalar.
