Karbonhidratların Alt Birimleri Nelerdir?

Karbonhidratlar üç alt birime ayrılır: monosakaritler, polisakaritler ve oligosakaritler. Monosakaritler, alt birimlerin en küçüğüdür ve tekli şeker moleküllerinden oluşur. En yaygın monosakaritler, şekerler fruktoz ve glikozdur ve bunlar tipik olarak halka şeklindeki bir yapı alır.Oligosakaritler, kovalent bir bağ ile birleştirilmiş iki ila yirmi basit şekerden oluşan kompleks karbonhidrat zincirleridir. En yaygın oligosakarit disakarittir ve bunun ortak örnekleri arasında sükroz, maltoz ve laktoz bulunur. Polisakaritler, enerji depolama yetenekleri ile bilinir ve uzun şeker zincirlerinden oluşur. En yaygın polisakaritler nişasta, glikojen, selüloz ve kitindir.