İçi boş çikolata Paskalya tavşanları plastik bir kalıp kullanılarak yapılır. Eritilmiş çikolata, iki yarıya sahip olan kalıba dökülür. Kalıp döndürülür, böylece çikolata iç kısmı tamamen kaplar. Çikolata katılaşmaya bırakılır. Kalıp ayrılır ve içi boş tavşan çıkarılır.
Tavşan kalıptan çıkarıldıktan sonra süslenebilir ve folyoya sarılabilir. Temperli çikolata genellikle parlak Paskalya tavşanı yapımı için kullanılır, bu da parlaklıklarını ve canlı dokularını verir. Temperleme çikolatanın ısıtılması ve soğutulması için bir yöntemdir, böylece kaplama veya daldırma için kullanılabilir.
