Taze zencefil kökü çoğu süpermarkette ve organik gıda perakendecisinde satın alınabilir. Bu ürün ayrıca Amazon.com gibi web siteleri üzerinden çevrimiçi olarak da satın alınabilir. Bu kök için fiyatlar, bulunduğunuz yere ve satın alınan tutara göre değişir.
Zencefil kökü sık sık dilimlenir ve rendelenir ve Asya yemeklerinde kullanılır. Bu baharat mevsimsel olmadığı için yıl boyunca bulunabilir.
Ginger keskin bir tat sunar ve ölçülü olarak kullanılmalıdır. Soyulmamış zencefil kökü buzdolabında üç hafta ve buzdolabında altı ay saklanabilir.
