Helal hindi, İslami ilkelere uygun olarak yetiştirilen ve kesilen hindi etidir. "Helal" kelimesi Arapçada "izin verilebilir" anlamına gelir, Kitchn.
Helal olarak sınıflandırılmak için hindi, hayvansal yan ürünler içermeyen doğal bir diyette büyütülmüş olmalıdır. Ayrıca belirli koşullar altında öldürülmüş olmalı. Katliam sırasında Tanrı'nın adı (Allah) söylenmelidir. Hindi o zaman bilinçli olmalıdır. Bir Müslüman, Hristiyan veya Yahudi, hindi boğazını kesmek için keskin bir bıçakla yapılması gereken katliamları gerçekleştirmelidir. Hindi daha sonra baş aşağı asılmalı ve kuru kanamaya bırakılmalıdır.
