13 pound (kemiği çıkarılmış) ila 16 pound jambon (kemiği) on beş kişiyi besleyecektir. Bu, her bir misafirin sağlanan taraflarla birlikte ne kadar yemek yiyeceğine bağlı olacaktır. Tipik olarak, bir kişi jambonda yarım kiloluk kemik veya 3/4 kiloluk kemik arasında yer.
Birkaç faktöre bağlı olarak daha fazla veya daha az jambon gerekebilir. Doyurucu yiyenler için daha fazla jambon, hafif yiyen konuklar için daha az jambon gerekir. Konukların seçebileceği daha sevilen yan yemekler varsa, daha az jambon gerekecektir. Jambon büfe tarzında servis edilirse, daha az jambon da gerekecektir.
