Gül şarabı servis yapmadan önce buz gibi soğukta soğutulmalıdır. Hafif, düşük alkollü bir şarap olan gül şarabı, tipik olarak ilkbaharın sonundan ilk sonbaharına kadar ılık havalarda tüketilir; açık havada servis etmek için mükemmel bir serinletici içecektir.
Gül şarabı, kırmızı üzümlerin ezilmesi ve ardından derinin kırmızı şaraplar gibi kararmasını önlemek için derinin derisinden alınması ile yapılır. Gül şarabının rengi, üzüm kabukları ile kısa süreli temasından gelir. Gül şarapları genellikle çilek, kiraz ve ahududu tadına sahiptir ve tatlı olmaktan tamamen kurumaya kadar önemli ölçüde değişebilir.
