Aşırı tuzlu bir kabı düzeltmenin en iyi yolu tuz lezzetini seyreltmektir. Kitchen Daily, tuzun temizlenemediğini not ediyor, ancak yemeğin diğer lezzetleri ile dengeye getirilmesi mümkün.
Tuzlu bir tadı azaltmanın en kolay yolu, yemeğe daha fazla içerik ekleyerek sulandırmaktır. Çorbalara, soslara ve yerçekimlerine su veya tuzsuz et suyu ekleyin ve gerekirse ilave et veya sebzelerde karıştırın.
Food52’ye göre, tuzlu beş lezzetten biridir. Diğerleri tatlı, ekşi, acı ve umami veya tuzludur. Tuzu, şeker veya bal gibi ek tatlı tatlar veya limon suyu gibi ekşi bir tat ile dengelemek, bir yemeğin tuzluluğunu maskelemek için kabul edilebilir bir yöntem olabilir.
