Panlasang Pinoy, PanlasangPinoy.com'da sarımsaklı limon yağı soslu pişmiş kral yengeç bacakları için bir tarif sunar. Tarif kral yengeç bacakları, zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, limon suyu ve tereyağı için çağırır. Tarifin hazırlanması yaklaşık 25 dakika sürer.
Bir tencerede 3/4 fincan tereyağını düşük ateşte eritin. Tereyağı sıcakken, 3 hafifçe ezilmiş sarımsak dişini tencereye ekleyin ve sarımsakları kahverengileştirmeden bir dakika pişirin. Tavaya 1/4 bardak limon suyu dökün, karıştırın ve sonra yaklaşık 20 saniye bekletin. 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz ve bir tutam tuz ekleyin, ardından sıcağı kapatın ve bir kenara koyun.
2 kilo kral yengeç ayağını çapraz olarak yarıya bölün, böylece orijinal uzunluklarının yarısı olurlar. Mutfak makası kullanarak, her bacağın 3 ila 4 inç açıklığını oluşturmak için her bacağın kabuğunu uzunlamasına kesin. Yengeç bacaklarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve sarımsaklı limon yağı etin açıkta bulunduğu açıklıklara uygulayın. Mutfak yengeçler gibi kokana kadar yengeçleri 300 derecelik F fırında 12 ila 15 dakika pişirin. Yanında sarımsaklı limon yağı bulunan bir tepside servis etmeden önce fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
