Pepperidge Farm'ın Yüzde 100 Kepekli Taş Öğütülmüş, Yaşam İçin Yiyecek Ezekiel 4: 9 Düşük Sodyum Filizlenmiş Tahıl, Sara Lee'nin Yumuşak & Yüzde 100 Bal Buğdayı ve Oroweat'in Master's En İyi Kışlık Buğdayı düşük sodyumlu ekmek ürünleri olarak sınıflandırılır. Her bir ekmek için porsiyon başına 140 miligram sodyum veya daha az sodyum vardır.
Pepperidge Farm'ın Yüzde 100 Tam Buğday Taşı Öğütülmüş ekmek, sofra tuzu yerine deniz tuzu ile yapılır ve dilim başına 65 miligram sodyum içerir. Oroweat'in Ustası’nın En İyi Kış Buğdayı ve Sara Lee Soft & Pürüzsüz Yüzde 100 Bal Buğdayı her ikisi de dilim başına yaklaşık 130 miligram sodyum içerir. Yaşam İçin Yiyecek Ezekiel 4: 9 Düşük Sodyum Filizlenmiş Tam Tahıl Ekmeği, deniz veya sofra tuzu kullanılmadan üretilir ve hiç sodyum içermez.
Çoğu ekmek, dilim başına 250 miligramdan fazla sodyum içermez, ancak bu yüksek tansiyon, sodyum hassasiyeti veya kalp hastalığı olanlar için çok fazla sodyum olabilir. Amerikan Kalp Derneği, yetişkinlerin günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemelerini, ancak sodyum duyarlı olanların günde 1.500 miligramdan fazla sodyum tüketmemelerini önermektedir. Kırmızı et, domuz eti, balık ve hatta bazı sebzeler doğal olarak sodyum içerir, bu nedenle düşük sodyum seviyeleri içeren ekmeğin seçilmesi diyet sodyumunun önerilen seviyelerde tutulmasına yardımcı olabilir.
