Buzdolabında çözülmüş olan Türkiye, çözüldükten sonra 1 ila 2 gün buzdolabında saklanabilir. Soğuk su yöntemi veya mikrodalga ile çözülen Türkiye derhal pişirilmeli ve çözüldükten sonra buzdolabında saklanmamalıdır.
Türkiye, bir buzdolabında 1 ila 3 gün süreyle 4 ila 12 lbs, 3 ila 4 gün boyunca 12 ila 16 lbs, 4 ila 5 gün boyunca 16 ila 20 lbs arasında güvenle çözülebilir. ve 20 ila 24 lbs için 5 ila 6 gün. Hindi buzdolabında çözüldükten hemen sonra yeniden dondurulabilir, ancak kalite kaybına uğrayacaktır.
