Çin mutfağında King Do meyve sosu, açık ve koyu soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, tuz, mısır nişastası ve Worcestershire sosundan yapılır. en iyi yedek kaburgalarda veya göbek domuz kesiminde.
King Do sosunda meyveli bir lezzet varken, meyve içermez. Keskin tadı, kullanılan Worcestershire sosundan gelir. Bazı tarifler meyvelerin eklenmesini gerektirir, ancak bu King Do sos tadına etki etmez.
King Do sosunda birçok varyasyon vardır. Bazı tarifler istiridye sosu, Çin yemek şarabı veya ketçap gerektirir; diğerleri ise keskin bir lezzet elde etmek için kuru sherry şarabı, susam yağı ve acı biber sosu kullanıyor.
