Balkabağı pasta tarifi kullanılırken, buharlaştırılmış süt 1 1/2 bardak yarım buçuk veya krema ile değiştirilebilir. turta setine yardım etmek için baharat ve şekerli mısır nişastasının.
Badem sütünde olduğu gibi balkabağı turtası yapmak için sütsüz veya laktozsuz sütler de kullanılabilir. Bununla birlikte, badem sütü kullanılıyorsa, badem sütü, buharlaştırılmış sütünden daha tatlı olduğundan, tariflerdeki şeker miktarını geri kesmelidir. Süt içermeyen süt kullanıyorsanız mısır nişastası koyulaştırıcı olarak eklenmelidir.
