Bütün bir tavuğu kızartmak kilo başına 4 ila 5 dakika sürer. Tavuğu yağda 325 ila 350 derece Fahrenheit arasında kızartın.
Tavuğun hizmet vermeye hazır olup olmadığını belirlemek için, tavuk etinin en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. İç sıcaklık en az 180 derece Fahrenheit olmalıdır. Ardından, termometreyi memenin en kalın kısmına yerleştirin. Memenin iç sıcaklığı, tüketimden önce en az 165 derece Fahrenheit olmalıdır. Tavuğun servis yapmadan önce 10 ila 20 dakika dinlenmesini sağlayın.
