Bir hindiyi bir fırın torbasında pişirmek genellikle iki buçuk ila üç buçuk saat sürer. Pişirme süresi büyük ölçüde hindi boyutuna bağlıdır.
Hindilerin bir fırın torbasında pişirme sürelerini etkileyen birçok faktör vardır, bunlardan en önemlisi kuşun büyüklüğüdür. Hindi ne kadar büyükse, pişirme süresi o kadar uzun olmalıdır. Gıda güvenliğini sağlamak için ABD Tarım Bakanlığı, hindiyi 325 derece Fahrenheit veya daha yüksek bir fırında pişirmeyi ve hindi iç sıcaklığının en az 165 derece Fahrenheit'e ulaşmasını önerir. Hindiyi fırından çıkarmadan önce, minimum iç sıcaklık daima kontrol edilmelidir.
