Kendine göre, bir orta boy elmanın 0,5 gram proteini vardır. Bu besleyici için önemli bir kaynak olmamasına rağmen, başka şekillerde besleyicidir. Örneğin, bu 3 inç çapındaki elmanın 25 gram karbonhidratı var, ancak sadece 0.3 gram yağı var.
Elmanın ayrıca önerilen günlük değerin yüzde 17'si olan 4 gram lifi vardır. Ayrıca yetişkinlere günlük ihtiyaç duyduğu C vitamininin yüzde 14'ünü sağlıyor. Orta elmada 19 gram şeker vardır. Az miktarda A vitamini, demir ve kalsiyum da bulunur. Orta boy bir elmanın toplam kalorisi 95'tir.
