Haşlanmış horozlar ve tipik taze tavuklardan biraz daha büyük olan caponlar, poundun dolup dolmadığına bağlı olarak değişebilse de, pound başına yaklaşık 12 dakika pişirmelidir. Örneğin, doldurulmamış 8 kiloluk bir capon yaklaşık 90 dakika kızartılmalıdır ya da etin iç sıcaklığı 165 derece Fahrenheit kaydettirene kadar.
İlave pişirme süresi ve gıda kaynaklı hastalık riski nedeniyle, bir kapon gibi kuşların doldurulması önerilmez. Bir caponu kızartmanın bir yolu, kısa bir süre için 450 derece gibi yüksek ısıda pişirmek ve ardından 350 derece de orta derecede sıcak bir fırında bitirmektir.
