Kahverengi buzlanma yapmak için, beyaz buzlanmalarınıza kürdan ile kahverengi renk ekleyin. Buzlanma boyunca eşit bir şekilde yayılıncaya kadar renkte karıştırın. Daha derin bir kahverengi tonu istiyorsanız, karışımınıza buzlanma rengi ekleyin.
-
Jel renkte karıştırın
Genel gıda renkleri buzlanmayı seyrelteceğinden, donma renklerini konsantre, jel benzeri bir tutarlılıkla kullandığınızdan emin olun. Jel renkleri güçlü ve biraz uzun sürebilir, çünkü istediğiniz buzlanma rengi kepçe için bir kürdan kullanın. Bir spatula ile renkte karıştırın. Daha fazla renge ihtiyacınız varsa, yeni bir kürdanı kahverengi renge batırmayı unutmayın.
-
Çikolatalı buzlanma ile başlayın
Buzlanma için çok koyu kahverengi bir fareye ihtiyacınız varsa, çikolatalı buzlanma ile başlayın ve bir kürdan ile kahverengi renk ekleyin. Derin renkler sadece kekinizin veya çerezinizin daha küçük aksan alanları için önerilir, çünkü çok miktarda jel gıda rengi eklemek, donmalarınızın tadını değiştirebilir.
-
Asidi atlayın
Olası bir yeşil tonu ortadan kaldırmak için donmaya eklemeden önce kahverengi rengi suda çözün. Limon suyunu ve tartar kremini tariften çıkarmak, kahverengi buzlanmada yeşil tonu azaltır.
