At kestaneleri, kaptanlar ya da zıpkınlar güvensizdir ve tüketilmemelidir. Hayvanların bile tüketmediği ormanlarda ve arka bahçelerde bulunurlar, mide tahrişi, kusma, böbrek sorunları ile sonuçlanan zehirlenmelere neden olurlar , felç ve hatta ölüm. Tatlı kestane, insanlar tarafından tüketilebilmesi için yenilebilir ve sağlıklıdır.
Her iki somun da üzerlerinde hafif lekeler varken kahverengi olsa da, somunlar ile kabukları arasında belirgin farklılıklar vardır. At kestaneleri, üzerinde birkaç siğil bulunan düz kabuklu yuvarlanırken, tatlı kestane, iğne gibi keskin olan dikenli kabuklarda sivri uçlara sahiptir. At kestaneleri insan tüketimi için güvenli olmasa da, kan dolaşımı problemlerini, ateşi, ishal ve genişlemiş prostatı tedavi etmek için tohumlarından elde edilen kimyasal maddeler birbirlerinden ayrılabilir ve işlenebilir.
