Arjantin'deki insanlar birçok çeşit yiyeceğin tadını çıkarır. Arjantinliler genellikle günde dört öğün yemek yerler: kahvaltı, öğle yemeği, işten sonra ancak akşam yemeğinden önce küçük bir yemek ve genellikle dana eti içeren büyük bir akşam yemeği.
Kahvaltı (desayuno) reçel ve kahveli hafif bir ekmek yemeğidir. Öğle yemeği (almuerzo veya comida) genellikle et ve sebzelerden veya salatalardan oluşur. Günün üçüncü öğünü işten sonra gerçekleşir ve arkadaşlar ile iş adamları arasında ilişki kurmak için son derece önemlidir. Genellikle bir kafede yenir ve espresso veya çay ile peynir veya fındık gibi hafif atıştırmalıklar içerir. Akşam yemeği (cena) en büyük öğündür ve geleneksel Arjantin etini içerir, sığır eti.
Sığır eti, bu ülkede kaburga, kan sosisi ve bifteğinden, ekmekli ve derin yağda kızartılmış sığır eti parçaları ve hala tamamen kızartılmış inek ineğine kadar birçok farklı şekilde hazırlanır. Geleneksel olarak, Arjantin'deki çiftçiler mısır, tatlı patates, kavun ve kabak yetiştirir. Ülkenin büyük bir kısmı Atlantik Okyanusu ile sınırlıdır, bu nedenle deniz ürünleri sıklıkla yenir. Deniz ürünleri, özellikle 40 gün boyunca et yemekten vazgeçtiği geleneksel olan Lent'in dini kutlaması sırasında popülerdir. Arjantin ayrıca ülkenin en çok sevilen tatlılarına giden bir tatlandırıcı olan büyük bir bal üreticisidir.
