Kuru baharat ovması için iyi bir tarif ünlü şef Guy Fieri'ye göre kurutulmuş biberiye, kekik, kişniş ve kaşar tuzu içerir. Bir diğeri karabiber, beyaz biber, soğan tozu, kırmızı biber ve kurutulmuş kekik çağrısı yapıyor.
Bir sığır baharatı ovma tarifi granül soğan, granül sarımsak, kurutulmuş biberiye ve kekik gibi içerikleri gerektirir. Malzemeler birleştirilir ve kaburga kızartmada ovalanır, ardından etin 30 dakika kadar dinlenmesine izin verilir. Eti 40 dakika boyunca 450 F'de pişirin, sonra ısıyı 275 F'ye düşürün ve et 135 dereceye ulaşıncaya kadar pişirin.
İkinci bir kaburga kızartma baharatı tarifi, beyaz, siyah ve kırmızı biber gibi malzemelerin yanı sıra kızartmanın dışında lezzetli bir kabuk oluşturmak için diğer kurutulmuş baharatlarla birlikte içerir. Geleneksel bir ovma, karabiber, beyaz biber, tuz, sarımsak tozu, kurutulmuş kekik ve soğan tozu içerir. Tüm malzemeyi, bir seferde 1 çorba kaşığı karıştırın, kızartmanın tümünü kapatacak kadar.
Güneybatı bir lezzet için, biber tozu, kimyon, kurutulmuş kekik ve sarımsak tozunu birleştirmeyi deneyin. Bir Yunan ovması siyah toz, kurutulmuş kekik ve sarımsak tuzu içerebilir ve bir biberiye biber ovması, Beef Loving Texans web sitesinde belirtildiği gibi kurutulmuş fesleğen, kurutulmuş kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiber içerecektir.
Bir Dijon maydanozu ovmak için taze maydanoz, Dijon hardalı, sarımsak, tuz ve karabiber kullanın. Güçlü sarımsak tadında bir rosto oluşturmak için taze biberiye, sarımsak, tuz ve karabiber içeren bir sarımsak biberiye sürtme deneyin.
