4 porsiyonluk standart bir porsiyon büyüklüğüne dayanarak, bir galon dondurma 32 kepçe verir. Ancak bu miktar tam olarak doğru değildir, ancak kepçe dengelenmedikçe ve kepçe içindeki dondurmanın sadece bir kısmı sayılmazsa.
Gerçekte, kepçe çizgisinin üzerinde ve kenarların etrafına oturan dondurma ölçüme dahil edildiğinde, ortalama kepçe boyutu 6-8 ons olabilir. Cold Stone Creamery ve Baskin-Robbins gibi popüler dondurma mağazalarının, resmi servisten daha fazla hizmet ettiği, bazen bir porsiyona 2 ons kadar ilave ettiği bilinmektedir.
