Limon suyu içeren biberiye pişirilirken ardıç meyveleri yerine kullanılabilir. Hem ardıç meyveleri hem de biberiye çam benzeri bir tada sahiptir. Ardıç meyveleri biberiyeden daha fazla narenciye tadına sahiptir, bu nedenle bu lezzet farkını telafi etmek için biberiye limon suyu eklenmesi gerekir.
Ardıç meyveleri genellikle kuzu, geyik eti, yaban domuzu ve domuz eti gibi etleri tatmak için kullanılır. Ardıç meyveleri ayrıca çırçırdaki en önemli lezzet verici bileşendir. Ardıç meyveleri aslında meyveler değildir. Aslında ardıç çalısının küçük konileridir. Tüm ardıç meyveleri yenilebilir değil, bu yüzden onları vahşi doğada seçmemek en iyisidir.
