Yerfıstığı yağı süresi doluyor ve zamanla kötüye gidiyor. Kavrulmuş veya aromalı açılmış bir fıstık yağı kabı 2 ay boyunca saklanabilir.
Aromatik veya kavrulmuş açılmamış bir fıstık yağı kabı 9 ay boyunca güvenle saklanabilir. Açılmamış bir rafine yer fıstığı yağı kabı 1 yıl, saklanmış bir rafine yağ kabı 4 ila 6 ay saklanabilir.
Yerfıstığı yağı genellikle kızartma yiyecekleri için kullanılır, çünkü yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.
Yerfıstığı yağı, bir tür bitkisel yağdır ve genellikle Asya yemeklerinde kullanılır. Bu yağın güçlü bir fıstık tadı ve aroması vardır.
