New York mutfağı, Amerika'ya ülkeye New York'tan giren farklı etnik gruplar tarafından getirilen çok çeşitli etnik mutfaklarla karakterizedir. New York'ta çıkan popüler yiyecekler arasında sosisli sandviç, çörek, yumurta Benedict, İtalyan buzu ve New York tarzı pizza yer alıyor.
New York sakinleri Japon, Tayland, Jamaika, İtalyan ve Hint gibi çok çeşitli etnik mutfaklardan yararlansa da, New York'un en büyük etkilerinden biri Yahudi ve Doğu Avrupa mutfağı. Bu, New York'a göç eden ve etnik yiyeceklerini şarküterilerde satmaya başlayan, genellikle "delis" olarak kısaltılan büyük Doğu Avrupa Yahudi nüfusu nedeniyle. Bu topluluğun en bilinen katkılarından biri, New York'ta mükemmelleştirilmiş ve şimdi dünya çapında popüler olan simit. Bu topluluktan diğer ünlü yiyecekler arasında dana bonfile, krem peynir ve New York usulü pastırma yer alıyor.
New York sakinlerinin başka bir favorisi olan Pizza, 1900'lerde İtalyan göçmenler tarafından tanıtıldı. Yıllar geçtikçe, New Yorklular kendilerine özgü pizza modellerini şekillendirmeye başladılar. Derin, hamur kabuğuna ve bol miktarda kabartmaya sahip olan Chicago tarzı pizzanın aksine, New York tarzı pizza ince, gevrek bir kabuk ve eşit miktarda sos tabakası içermektedir. Dilimler genellikle üçgen şeklinde kesilir.
