Bir tavuğu pişirmek için gereken süre, kullanılan sıcaklığa ve pişirme yöntemine bağlıdır. Örneğin, 7 kiloluk bir tavuğu fırında 350 derece Fahrenheit'te kızartmak, genellikle kiloluk başına 20 ila 30 dakika veya 2,5 saate kadar sürebilir.
Isıyı artırarak tavuğun pişirme süresini kısaltın. 425 derece Fahrenheit'te, tavuk 1,5 ila 2 saat içinde pişirilir. Tamamen pişirildiği zaman, cilt delindiğinde meyve suları berraklaşmalıdır. Daha kesin olmak gerekirse, göğsün en dar kısmına, en az 180 derece Fahrenheit olması gereken yerde anında okunan bir termometre takarak dahili sıcaklığı kontrol edin.
