Yemek kaşığı hacim ölçüsüdür ve gram ağırlık ölçüsüdür, bu nedenle gramları doğrudan yemek kaşığına dönüştürmek mümkün değildir. Gramı yemek kaşığına dönüştürmek için ölçülmekte olan malzemenin yoğunluğunu bilmek gerekir. Suyun yoğunluğu mililitre başına yaklaşık 1 gramdır, bu nedenle 17 gram su, 17 mililitreye eşittir. On yedi mililitre su, 1 çorba kaşığı ve 1/2 çay kaşığı eşittir.
Yoğunluk denklemi hacme bölünmüş kütledir. Bir malzeme miktarının hacmini bulmak için, malzemenin kütlesini yoğunluğuna bölün. Kütle ve yoğunluk hem metrik veya emperyal ölçümlerde olmalıdır. Örneğin, yaklaşık şeker yoğunluğu mililitre başına 1,2 gramdır. 17 gram şeker /mililitre başına 1.2 gram = 14.17 mililitre.
Ardından, sonuç, emperyal ölçüme dönüştürülmelidir. Bir çorba kaşığı yaklaşık 15 mililitre eşittir. Bu nedenle, mililitreleri yemek kaşığına dönüştürmek için mililitre sayısını 15'e bölün. 14.17 mililitre /15 = 0.95 yemek kaşığı. Sonuç olarak 17 gram şeker 0.95 çorba kaşığı şekere eşittir. Bu değer bir o kadar yakındır ki sonuç 1 çorba kaşığı şekere yuvarlanabilir.
