Taze yumurtalar, 45 derece Fahrenheit veya daha düşük bir sıcaklıkta buzdolabında tutulduğu ve hazırlıksız oldukları sürece, kartonda listelenen tarihten 5 hafta öncesine kadar yenilebilir olarak kabul edilir. Bir karton kutu üzerindeki tarih yumurtalar kartonda paketlendiğinde.
Çoğu yumurta kartonunun son kullanma tarihi de vardır, ancak bir tane olması şart değildir. Bir yumurta kartonu üzerindeki son kullanma tarihi, hala yemek yemeleri gerektiği anlamına gelmez. Bu, markanın bu tarihten sonra yumurtaları satamayacağı anlamına geliyor.
