"x" harfiyle başlayan bazı yiyecekler, yiyeceklere katkı sağlayan ksantan zamkı ve bir tavuk yemeği olan xacuti'dir. Diğerleri xia ve xavier çorbasıdır.
Tavuk xacuti, haşhaş tohumu ve biberle yapılan bir yemektir. Hindistan'ın bir eyaleti olan Goa'nın yerel bir yemeğidir ve baharatlı ve renkli masala sosunda kaynayan tavuk, patates ve hindistancevizinden oluşur.
Xia, Çince'de karides kelimesinin İngilizce yazılışıdır. Bir xia yemeği “gan shao xia” veya tatlı ve ekşi karides. Mirin, zencefil ve soya sosu da dahil olmak üzere geleneksel Çin baharatları ile tatlandırılmış ve beyaz pirinçle servis edilen baş üstü karideslerden oluşan bir yemek.
Xavier suppe veya xavier çorbası, tavuk ve sebze bazında tavuktan yapılan klasik bir İtalyan yemeğidir. Parmesan peynirli köfte içerir ve geleneksel olarak maydanoz ve maydanoz gibi bir bitki olan garnitür ile servis edilir.
Yunanistan'da şarap yapmak için kullanılan bir üzüm türü, "asit-siyah" anlamına gelen xinomavro'dur. Xinomavro, Makedonya'da yetişiyor ve zengin tanen ve yaş içeren kırmızı bir şarap ürettiği için bilinir.
Bir xiaolongbao, Çin'in Jiangnan bölgesinden gelen bir topuzdur. Geleneksel olarak, xiaolongbao bir bambu sepet içinde buğulama servis edilir. Bunlar bir çeşit çorba böreğidir, bu da bazen çorba kıvamı ile eritilmiş et bazlı bir dolgu ile dolduruldukları anlamına gelir. Çoğu xiaolongbaos vejeteryan dolgusu gibi yengeç de yaygın olsa da domuz eti ile doldurulur.
