Süt neden baharatlı yiyeceklere yardımcı oluyor?

Süt neden baharatlı yiyeceklere yardımcı oluyor?

Baharatlı yiyecekler, kapsaisin denilen biberlerden bir madde içerir. Kapsaisin sokmaları tomurcukları tattır ve süt bunları dağıtmak için sıcak kapsaisin yağlarıyla bağlanır. Soğuk su, baharatlılığı azaltmak için etkili değildir, çünkü su bazlı sıvılar kapsaisin yaymaktadır ve muhtemelen yanma hissini arttırmaktadır.

Alkol, bir içecekte fark yaratmaya yetecek kadar alkol içeriğinin bulunmamasından dolayı kapsaicin'in rahatsız edici etkilerini azaltmak için pratik bir seçenek değildir. Bir farkın farkına varmak için birkaç ons lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik lik bir lik lik lik lik lik lik lik bir lik lik lik lik lik lik lik bir lik lik lik lik lik lik bir lik lik lik bir likör lik bir likör likör farkının farkına varmak için birkaç ons liköre ihtiyaç duyuluyordu. Kapsaisin için başka çeşitli kullanımlar da vardır. Kapsaisin, kendini korumak için biber gazı spreyi içindeki ana etken maddedir. Kapsaisin ayrıca burun spreylerinde, topikal merhemlerde ve dermal yamalarda analjezik olarak kullanılır.