Bir kimse sodyum klorürü suda çözdüğünde, iyonik bileşik sodyum iyonları ve klorür iyonları halinde ayrışır. Bu iyonlar, suyun hidrojen veya hidroksit iyonları ile etkileşime girmez ve bu nedenle içinde çözündükleri çözeltinin pH'ını etkilemez. Bununla birlikte, suyun diğer özelliklerini etkiler. Çok fazla konsantrasyonda sodyum klorürle karıştırıldığında, su artık içmeye uygun değildir.
Sofra Tuzu PH Nedir?
Tanım olarak, pH, sulu bir çözeltideki hidrojen iyonlarının bir ölçüsüdür. Sofra tuzu saf haliyle suda çözülmediğinden pH'sı yoktur.
