Bir fincan pişmiş irmik, yaklaşık 38 gram enerji arttırıcı karbonhidrat, 182 kalori ve 1 gram yağ içerir. kaloriyi ve karbonhidrat sayısını önemli ölçüde arttırır.
İrmik, gövdesi ve mikropun çıkarıldığı kurutulmuş mısır tanelerinden yapılır. Elde edilen "hominy", iyi depolanan ve suda kaynatılarak pişirilen irmikler oluşturmak için ince granüllere öğütülür. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, günlük olarak karbonhidratlardan alınan kalori miktarının yaklaşık yüzde 60'ını almanızı önerir. 2000 kalorili bir diyette, bu her gün 225 ila 325 gram karbonhidrattır. Yaş, boy ve kilo ve diyabet varlığı da dahil olmak üzere diğer faktörler, her bir kişinin tüketmesi gereken karbonhidrat sayısını belirlemeye yardımcı olur.
