Keçi peyniri ve queso fresco peyniri gibi ricotta peyniri yerine kullanılabilecek birkaç farklı peynir vardır. peynir.
Ricotta peyniri, süzme peynire çok benzeyen belirgin bir dokuya sahiptir. Tipik olarak süzme peynir, ricotta peyniri yerine çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ayran peyniri veya çırpılmış krema gibi bazı peynirler makarna yemeklerinde ricotta peyniri yerine kullanılabilir. Pot peyniri ve fromage blanc gibi diğer peynirler de ricotta alternatifi olarak kullanılabilir.
