FDA'nın gıda işleme kuralları, pişirilmiş tavuk veya kümes hayvanı artıklarının derhal soğutulursa, buzdolabında güvenli bir şekilde üç ila dört gün bekletilebileceğini belirtir. Sosdaki nugget veya tavuk yemekleri gibi işlenmiş tavuklar derhal, hazırlandıktan sonraki bir veya iki gün içinde yenilir.
Pişirilmiş kümes hayvanları birkaç gün buzdolabında saklanırken, taze pişirilmemiş kümes hayvanları sadece bir iki gün bekletilir.
Pişmiş tavuk ürünleri, uzun süreli depolama için dört aya kadar dondurulabilir. İşlenmiş tavuk nugget veya köftesi biraz daha kısa bir donmuş ömre sahiptir ve donma üç ay içinde kullanılmalıdır.
