Nevada'da bir devlet yemeği bulunmamakla birlikte, etnik çeşitliliği güneybatı yemekleri, Bask mutfağı ve Asya'dan ilham alan yiyecekler gibi popüler yiyeceklerinin çoğunda yansıtılmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatı kesiminde fajita, chili con carne, King Ranch tavuğu ve chiles rellenosu bulunur. Bu yemekler Teksas ve Meksika'dan kovboylar ve yerleşimciler tarafından tanıtıldı.
Nevada’ya yerleşen Bask bölgesinden İspanyollar da Bask tarzı şahane ve biftek gibi yiyecekler getirdi. Asya mutfağında Tayland ve Japon yemekleri bulunur. Diğer popüler yiyecekler arasında açık büfe yemekler, karides kokteyli, paella, deniz ürünleri, domuz ayağı ve soğan yer alıyor. Nevada 235 milyon liralık soğan ekiyor, bu yüzden popüler bir yemek soğan halkası.
