Bisquick sosis topları tarifi, özel durumlar için sıcak bir meze hazırlamak için bisküvi karışımını, toplu sosisleri ve peynirleri kullanır. Tarif 25 ila 30 dakika içinde pişirilirken, iki veya daha fazla parti halinde sosis topları.
Bir kase içine 4 su bardağı Bisquick, 1 su bardağı dökme sucuk, 4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri ve 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri koyarak sosis topları hazırlayın. 1 çay kaşığı ezilmiş biberiye yaprağı, 1 çay kaşığı maydanoz gevreği ve 1 çay bardağı süt kabını ekleyin ve ağır bir kap veya ellerinizi kullanarak karıştırın. Bir stand karıştırıcınız varsa, hamuru karıştırmak için kullanın, ancak fazla karıştırmaktan kaçının.
Hamuru 1 inçlik toplar haline getirin ve yağlanmış bir çerez kağıdına koyun, fırında pişirdikleri kadar genişlemelerini sağlayın. Bir çerez kepçe, topların kolayca porsiyonlanmasına yardımcı olur. Kurabiye kağıdını önceden ısıtılmış bir fırına 350 derece Fahrenheit'e yerleştirin ve sosis pişene ve toplar hafifçe kızarana kadar pişirin. Sosis toplarını hala sıcakken servis edin, barbekü sosu veya biber sosu ile daldırın.
Bu tarifeyi vaktinden önce hazırlayın ve sosis toplarını parti gününe kadar soğutun veya dondurun. Servis yapmadan önce mikrodalgandaki mezeyi tekrar ısıtın.
Paula Deen, FoodNetwork.com'da 5 yıldız üzerinden 4 puan alan Bisquick isimli bir sosis top tarifine sahiptir. Bu tarifi yapmak için 1 kilo öğütülmüş sosis, 3 fincan Bisquick, 4 fincan rendelenmiş çedar peyniri ve 1/8 yemek kaşığı karabiber toplayın.
Fırını 375 Fahrenheit dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Tüm malzemeyi el ile iyice karıştırarak, büyük bir cam kapta birleştirin. Bir tekme için baharatlı sosis kullanın. Karışım ufalanır, ancak 1 inçlik toplar halinde oluşur. Karışımı bir arada tutması için sıkın ve ellerinizin avuçlarının arasında yuvarlayın.
Oluşturulan her bir topu fırın tepsisine yerleştirin ve 18 ila 20 dakika boyunca veya toplar kahverengi olana kadar pişirin. Topların fırın tepsisine yapışmasını önlemek için, 9 ila 10 dakika pişirdikten sonra bir spatula ile hareket ettirin. Uygun bir daldırma yapmak için, 1 çorba kaşığı hardalla 1 bardak mayonezi iyice karıştırın.
Bu tarif, 5 düzine sosis topu ve 1 bardak daldırma yapar. Hazırlanması yaklaşık 15 dakika, pişirilmesi yaklaşık 20 dakika sürüyor ve Food Network bunu kolay bir tarif olarak değerlendiriyor.
