Önceden tütsülenmiş hindi budu, geleneksel bir fırında ve hatta bir ızgarada bile pişirilebilir. Pişirme yöntemi, ticari olarak önceden tütsülenmiş hindi budularının zaten alınmış olması nedeniyle yeniden ısıtma işlemidir. pişirilir. Bacakları önceden ısıtılmış 250 derece Fahrenheit fırında yeniden ısıtın.
Önceden içilmiş hindi budu zaten pişirilmiş olduğundan, yeniden ısıtma işlemi eti kurutmayacak şekilde yapılmalıdır. Bunu başarmanın yolu, örtülü veya sarılmış halde uzun süre düşük bir sıcaklıkta tekrar ısıtmaktır. Fırını önceden 250 derece Fahrenheit'e ısıtın. Bacakları fırın tepsisine veya pişirme tabağına yerleştirin. Yemekleri eşitlemek için bacakların arasında bir boşluk olduğundan emin olun. Az miktarda su serpin, fazla kullanmamaya dikkat edin. Folyo veya pişirme kabı kapağıyla sıkıca örtün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık iki saat pişirin. Pişirme süreleri değişebilir, bu nedenle dijital bir termometre kullanarak test edin. USDA, pişmiş hindilerin 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar tekrar ısıtılmasını önerir. Önceden tütsülenmiş hindi budu, aynı yöntemi izleyerek, ancak folyo kaplar ve folyo sargı kullanılarak bir ızgarada pişirilebilir. Yine, fikir, eti nemli ve yumuşak tutmak için sarılı veya sıkıca kaplanmış halde düşük bir sıcaklıkta pişirmektir.
