Şarap ve alkollü içkiler farklı alkollü içecek türleridir. Collins Sözlüğüne göre, "şarap" kelimesi üzüm şaraplarıyla ilgilidir. Ruhlar viski ve votka gibi damıtılmış alkollü karışımlardır.
Çevrimiçi Etimoloji Sözlüğü, alkole atıfta bulunan "ruh" teriminin ilk önce simyacılar tarafından uçucu bir maddeye başvurmak için kullanıldığını belirtir. Bu şekilde "ruh" kullanımının 1670'ler tarafından gerçekleştiğini açıklarken, simya ifadesi 14. yüzyıla kadar uzanabileceğini açıklar. Öte yandan, şarap, meyvesi çoğu şarapların kaynağı olan üzüm ve üzüm bağları ile ilgili olan Latince "vinum" a kadar uzanır.
