Biradaki pH asitlik seviyesi 4.0'dır, bu şarapla aynı seviyededir. Fermantasyon işleminin bir sonucu olarak asit oluşur.
Biraların GERD semptomları veya asit reflü hastalığı üzerindeki etkileri hakkındaki araştırmalar kesin olarak karıştırılmıştır. "Gastroenteroloji" de yayınlanan bir araştırmada, çok fazla bira içmenin reflü üzerinde hiçbir olumsuz etkisi olmadığı ve hatta semptomların hafifçe azaldığı bulundu.
Bununla birlikte, "Alimentary Pharmacology Therapeutics" dergisinde yayınlanan bir başka çalışmada, bira tüketiminin asit geri akışını arttırdığı tespit edildi.
Her iki çalışmadan çıkan sonuç, asit reflü problemi olan bireylerin bira alımını yakından izlemesi gerektiğini göstermektedir. Eğer bira rahatsız edici semptomları tetiklerse, bira içmek makul düzeyde yapılmalı veya diyetten çıkarılmalıdır.
