Mamey Meyvesi Nedir?

Mamey meyvesi öncelikle Orta Amerika ve Meksika'da yetişir, fakat aynı zamanda Güney Florida'daki bazı evlerin arka bahçelerinde büyür. Meyve futbol şeklinde, ancak daha küçük ve dış derisi derisi bir doku ile açık kahverengidir.

Mamey sapote ağacının meyvesi içinde uzun, parlak siyah bir tohum bulunur. İç eti kırmızı somon rengindedir ve hamuru olgunlaştığında aromatik, tatlı ve yumuşaktır. Mamey normalde taze yenir, ancak bazen pişmiş yemeklerde de kullanılır.

Mamey sapote meyve ağaçları sürgün edilmiş Kübalılar tarafından Florida'ya getirildi. Florida'da, memey ağaçlarındaki meyveler mayıs ile eylül ayları arasında olgunlaşır.