Food Network tatlı patates pasta tarifi, pişmiş ve soyulmuş tatlı patateslerden, şeker, tereyağ, yumurta ve diğer birkaç malzemeden oluşur.
Tatlı patates böreği yapmak için fırını 350 F'ye önceden ısıtın. Turta dolgusu yapmak için 2 bardak tatlı patates, 1 bardak şeker, 1/2 çubuk eritilmiş tereyağı, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya 1, 4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı tarçın ve öğütülmüş zencefilleri elektrikli bir karıştırıcıya çıkarın. Bu bir araya geldiğinde 1 bardak süt dökün. Tatlı patates karışımını 9 inçlik turta olmayan bir börek kabuğuna dökün ve 35 ila 45 dakika pişirin. Beze doldurmadan önce pastanın soğumasını bekleyin.
Beze yapmak için, yumuşak tepeler oluşmaya başlayana kadar elektrikli karıştırıcıda 3 yumurta akı çırpın. Bundan sonra, kalan 1/4 bardak şeker 1 çorba kaşığı bir seferde çırpın. Karışım parlak olana ve sert tepeler oluşana kadar bu işleme devam edin. Kauçuk bir spatula kullanarak, kremayı turtanın üzerine yerleştirin, böylece her taraftaki kabuğa dokunur. Üzerine bir tutam şeker serpin. Pastayı 10 ila 12 dakika veya hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Pasta şimdi yemeye hazır.
