İngilizce dilinde "x" harfiyle başlayan hiçbir yiyecek olmamasına rağmen, "xigua", karpuz için kullanılan Çince bir kelimedir ve yemeğin orijinal adıdır. güçlü sağlık yararları olan kavun ve dünya genelinde 1.200'den fazla tatlı karpuz çeşidi vardır.
Bir karpuzun besin değeri çoğunlukla kabuğun içinde bulunur. Aslında, besin değerinin yüzde 95'i kabuğunda ve kavunun beyaz kısımlarında bulunur, bu nedenle meyve suyunu sevenler için harika bir meyve suyu bileşeni oluşturur. Karpuzlar cildin taze kalmasına ve vücudun nemli kalmasına yardımcı olur, ayrıca toksinlerin böbreklerini temizler. Karpuzlar görme için mükemmeldir, çünkü bol miktarda A vitamini içerirler ve çok fazla B6 vitamini içerdiğinden beyin gücü için.
Yabani karpuzlar ilk olarak Güney Afrika'da ortaya çıkar ve hem meyve hem de sebze olarak sınıflandırılabilir. Karpuz veya xigua, bir tohumdan yetişen bir meyve olarak kabul edilir. Ancak, aynı zamanda bir sebze çünkü kabak, kabak ve salatalık ile aynı aileden geliyor. Diğer sebzeler gibi tarlalardan da toplanır.
