Hangi Yiyecekler Kreatin İçerir?

Et, önemli miktarda kreatin, özellikle sığır eti, ton balığı ve somon içeren tek besin türüdür. Diğer deniz ürünleri de yüksek miktarda kreatin içerir.

Yiyeceklerden elde edilmesinin yanı sıra, kreatin vücut tarafından da az miktarda üretilir. Kaslarda depolanabilmesi için vücutta fosfosreatine dönüştürülür. Kaslar enerji için adenosin tri-fosfat (ATP) kullanır, bu bir zamanlar kullanılan adenosin di-fosfata (ADP) dönüşür. Depolanmış fosfosreatinden ilave fosfat grubunun kullanılması, ATP depolarını yenilemenin en hızlı yoludur. Bununla birlikte, kaslar doymadan önce sadece az miktarda fosfokreatin depolayabilir.