Skittles markasının sahibi Wrigley, Skittles’in glutensiz olduğunu belirtir. Şirketin ürünlerinin glüten içeriği hakkında soruları olan tüketiciler, 1-800-974-4539 numaralı telefondan şirketle iletişim kurabilir. Wrigley'in glütensiz bildirimi, ürünlerinin çoğunun glüten içermediğini ve ürünlerin tüketiciler için uygun etiketleme yönergelerine uyduğunu iddia ediyor.
Gluten, sadece buğdayda ve arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Amerikan popülasyonunun yaklaşık yüzde 1'ini içeren çölyak hastalığı olan kişiler, önemli sağlık nedenlerinden dolayı glüten içeren ürünlerden uzak durmalıdır. 2014 itibariyle, çölyak hastalığı olmayan artan sayıda Amerikalı, glütenli diyetler, aslında, yararlı vitaminler ve liflerden yoksun olabilirken, bunun herhangi bir sağlık yararına sahip olduğuna dair herhangi bir tıbbi kanıt bulunmamasına rağmen, glüten ürünlerinden kaçınıyor.
Orijinal Skittles şekerleri şeker, mısır şurubu, hidrojene hurma çekirdeği yağı, sitrik asit, tapyoka dekstrin, modifiye mısır nişastası, doğal tatlar, yapay tatlar, renkler, sodyum sitrat ve karnauba mumu içerir. 2.17 onsluk bir pakette 250 kalori, 46 gram şeker, 20 miligram sodyum, 56 gram karbonhidrat ve 2.5 gram doymuş yağ bulunur.
Skittles, Orijinal, Tatlılar, Koyu Taraf, Yabani Berry, Ekşi ve Tropikal dahil olmak üzere Ekim 2014 itibariyle altı çeşide sahiptir. Bazı Skittles lezzetleri tanıtıldı, sonra Smoothie Mix, Crazy Cores ve Fizzl'd Fruits gibi daha sonra kesildi. Marka 1979'da piyasaya sürüldü ve bu sırada Skittle'un tamamı ithal edildi. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk yerli Skittles fabrikası 1982'de açılmıştır. Bu bireysel şekerlemelerin 200 milyondan fazlası her gün yapılmaktadır.
